腐竹燜冬瓜的做法：
1、準備好適量干貝 、干蝦仁、 魚腐、腐竹和一小塊肉粒等各種材料；
2、將肉粒和洗凈泡發的蝦米爆鍋，煸炒出香味為止；
3、把干貝連泡干貝的水一起倒進鍋中 ， 約放兩碗水煮沸騰，蓋上鍋蓋小火燜8分鐘左右；
【腐竹燜冬瓜怎么做】4、放入冬瓜燜至七成熟后放入腐竹 ， 煮2分鐘，最后放魚腐煮熟即可 。
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