【東北八大碗都有什么菜】八大碗包含的菜有兩種說法 ， 即粗細(xì)八大碗 ， 細(xì)八大碗指：熘魚片、燴蝦仁、全家福、桂花魚骨、燴滑魚、川肉絲、川大丸子、松肉等；粗八大碗有：炒青蝦仁、燴雞絲、全燉蛋羹蟹黃、海參丸子、元寶肉、清湯雞、拆燴雞、家常燒鯉魚等 。八大碗往往用于宴客之際，每桌八個人，桌上八道菜 ， 上菜時都用清一色的大海碗
【東北八大碗都有什么菜】八大碗包含的菜有兩種說法 ， 即粗細(xì)八大碗 ， 細(xì)八大碗指：熘魚片、燴蝦仁、全家福、桂花魚骨、燴滑魚、川肉絲、川大丸子、松肉等；粗八大碗有：炒青蝦仁、燴雞絲、全燉蛋羹蟹黃、海參丸子、元寶肉、清湯雞、拆燴雞、家常燒鯉魚等 。八大碗往往用于宴客之際，每桌八個人，桌上八道菜 ， 上菜時都用清一色的大海碗