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1、蕨菜頭上的花可以吃 。
【蕨菜頭上的花可以吃嗎 蕨菜怎么處理才能吃】2、蕨菜又稱為龍頭菜、吉祥菜等 ， 蕨菜是一種多年生草本植物 ， 因其口感鮮嫩 ， 營養豐富 ， 經常作為一種野菜食用 ， 而它上面的話是未展開的幼嫩葉芽 ， 十分鮮嫩 ， 一般是可以食用的 ， 但是上面有很多細小的絨毛 ， 所以食用時 ， 一定要將絨毛徹底清洗干凈 ， 否則容易刺激咽喉 ， 引起咽喉不適；而且有些體質較弱者食用后還能會引起過敏反應 。
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