黃瓜拌花生米家常做法如下：
1、準備用料：花生米250g，黃瓜1根，胡蘿卜半根，香油適量，鹽適量，醬油適量，花椒；
2、將花生米洗凈，泡入水中；
3、等花生米大概泡一至兩個小時后取出入鍋，直接用泡花生米的水，營養花椒兩粒放入鍋中；
4、用開大火把水燒開，過一會后轉成小火；
5、待水快干之后關火，加入鹽攪拌一下，蓋上鍋蓋燜一會兒；
6、將胡蘿卜，黃瓜切成小塊放碗里備用；
7、待花生自然冷卻后，放入碗中加入香油、醬油與少量的鹽；
【黃瓜拌花生米的家常做法】8、最后攪拌均勻，因為黃瓜和胡蘿卜沒有鹽味，在加入少量的鹽即可；
要注意花生米煮以前一定要泡發一下才會粉 。
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