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1、保護脾胃，具有補腎的功效，緩解水腫，臉紅的作用，起到利尿的作用 。
【黑豆泡酒的功效與作用及食用方法 黑豆泡酒的功效與作用】2、可以緩解皮膚的衰老，使皮膚變得更加光滑，減少黑色素的沉著，減少老年病和黃褐斑 。
3、提高腎臟的能力，使肝血得到補充，避免眼睛干澀的狀況 。
4、降低膽固醇，抗擊動脈硬化，還可以防治多種疾病 。可以給人體補充磷脂 。
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