紫蘇和蘇子的區別紫蘇是辛辣食物嗎 _經驗分享

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紫蘇可以食用，也可以入藥，食用價值和醫療保健作用都很高，但每次聽朋友說蘇子的時候，都感覺跟紫蘇十分相似，那么紫蘇和蘇子的區別是什么啊？紫蘇和蘇子的區別沒有區別。
紫蘇是唇形科、紫蘇屬一年生草本植物，主要含有揮發油、紫蘇醛、左旋檸檬烯、α-蒎烯以及鐵、鈣、磷、胡蘿卜素、、維生素B1、維生素B2、維生素C尼克酸等成分。
在中醫上是一種性味辛、溫，歸肺、脾經，有解表散寒、行氣和胃、安胎功效的藥材，而蘇子和紫蘇其實都是同一種植物，只不過由于地域不同，所叫的名稱有所區別罷了，所以紫蘇和蘇子是沒有區別的。
紫蘇是辛辣食物嗎屬于。
辛辣食物主要指的是一些具有強烈辣味，或者強烈刺激性的食物，比如括蔥、蒜、韭菜、生姜、酒、辣椒、花椒、胡椒、桂皮、八角、小茴香等，而紫蘇味辛，也屬辛物，所以也算是辛辣食物的一種。
辛辣食物一般都具有散表寒的作用，所以在患有風寒之癥時，都可以食用，但要是在有尿短赤、口干咽燥、咽喉腫痛等熱像之癥的時候，食用之類辛辣的食物，就會加重熱像，因此凡是患有熱證時，都建議避開辛辣的食物。
紫蘇的哪些部位可以入藥紫蘇的入藥部分以莖葉和子實為主，但不同的入藥部分，所側重的功效是有所不同的，比如紫蘇葉比較偏向于發汗解表、鎮痛、鎮靜及解毒功效，紫蘇梗比較偏向于平氣安胎的功效，紫蘇子則比較偏向于鎮咳、祛痰、平喘、發散精神之沉悶，因此紫蘇的藥用價值是很高的。
紫蘇入藥是干的嗎是干的。
紫蘇在新鮮的情況下，比較容易滋生細菌微生物，其中的有效成分也不易被析出，無論在保質期還是藥效方面都沒有什么優勢。
【紫蘇和蘇子的區別紫蘇是辛辣食物嗎】 而在制干脫水以后，不能為細菌微生物提高適宜的環境，所能保存的時間會更長，并且脫水的纖維具有很強的吸水性，這樣再熬藥的時候，其中的有效成分就很容易被析出，藥效也就會更強了，所以紫蘇都是制干入藥的。

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