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1、椰子肉能生吃 。
2、椰肉：椰子的胚乳 。又稱椰子瓤 。取用椰子漿后，砸開內果皮即得 。用鮮品 。椰肉中含有蛋白質、碳水化合物 。可制成椰干、椰奶粉、椰蛋白、椰子汁、椰蓉及無色椰子油等 。
【椰子肉可以生吃的嗎 椰子的椰肉可以生吃嗎?】3、椰肉味甘，性平，具有補益脾胃、殺蟲消疳的功效;椰汁味甘，性溫，有生津、利水等功能 。現代醫學研究表明，椰肉中含有蛋白質、碳水化合物；椰油中含有糖份、維生素 B1、維生素 B2、維生素 C等;椰汁含有的營養成分更多，如果糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白質、脂肪、維生素 B、維生素 C以及鈣、磷、鐵等微量元素及礦物質 。
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