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槐米，即國槐的花蕾，六七月為盛花期 。李時珍說：“槐花未開時，形狀如米粒，炒過又經水煎后呈黃色，味道很鮮美 。”槐米采收之后可以用做各種藥用價值，接下來進行槐米功效的介紹 。
當槐米制作成槐米茶的時候，人體共有21種氨基酸，槐米茶中含17種，包括人體不能自行合成的8種全有 。它們幫助制造激素、神經傳遞質、各種體液和啟運人體功能的酶、黃銅、硒有極強的清除體內氧自由基的能力，給細胞提供了潔凈的生存環境，預防各種疾病的發生 。細胞健康就決定人體的健康 。長期服用，延緩衰老，延年益壽 。
槐米含的槲皮素有一定的平喘作用，還有降低血壓，增強毛細血管抵抗力，減少毛細血管脆性、降血脂，擴張冠狀動脈，增加冠脈血流量等作用 。
【槐米的功效與作用及禁忌癥 槐米的功效與作用】槐米能夠明顯縮短出血和凝血時間，制炭后促進凝血作用更強，其煎液有減少心肌耗氧量，保護心功能的作用，另外許蘭黃癬菌，董色毛癬菌，羊毛狀小芽胞癬菌，奧杜盎小芽孢癬菌，星狀奴卡菌等皮膚真菌有不同程度的抑制作用 ?；被ㄖ饕糜诔鲅獙儆谘獰岬牟“Y，可配合地榆治療下部出血如尿血、便血、痔血，配合仙鶴草、白茅根治療上部出血如咯血、衄血等 。
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