餅干的詞源是“烤過兩次的面包”，是從法語的bis（再來一次）和cuit（烤）中由來的 。它是用面粉和水或牛奶不放酵母而烤出來的，可作為旅行、航海、登山時的儲存食品，在戰爭時期用于軍人們的備用食品也是非常方便適用的 。
將白芝麻打成小顆粒狀
將黃油融化加入糖粉攪拌
加入低筋面粉，芝麻粉黑芝麻攪拌均勻揉成面團
用保鮮膜整好形狀放入冰箱冷藏一小時
取出后切成0.5cm的片
放入烤盤中
【芝麻餅干的做法】烤箱提前預熱170度烤20分鐘即可！
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