準備材料：西瓜皮500克、蒜蓉適量、白糖半勺、辣椒醬1勺、鹽少許 。
1、削掉西瓜的外皮和紅瓤，然后切成細條，再清洗干凈備用 。
2、將西瓜皮拿到太陽下曬干，如果陽光比較充足，一般曬1天，西瓜皮變半干即可 。
【怎么曬西瓜皮干好吃】3、把曬干的西瓜皮放到容器里，然后加入適量的清水，浸泡30分鐘 。
4、30分鐘后，把西瓜皮撈出來瀝干水分，然后放到另一容器里，加1勺蒜米、半勺白糖、1勺辣椒醬和少許鹽，反復揉搓讓它們混合均勻即可 。
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