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1、黑芝麻發芽后是不可以食用的，也沒有足夠的營養，口感也會相對差一些黑芝麻發芽之后最好不要食用 。
【黑芝麻發芽之后還能吃嗎 黑芝麻發芽之后還能吃嗎視頻】2、黑芝麻受潮后，才會發芽，但是黑芝麻等植物種子類食品容易滋生黃曲霉，黃曲霉產生的黃曲霉毒素是一種劇毒的毒素，食用后會造成黃曲霉素中毒，所以最好不要食用發芽的黑芝麻 。一般發芽以后的東西最好不要吃，容易導致中毒 。已經發芽的東西，一般營養成分都會丟失 。一定要多吃新鮮的水果蔬菜，多吃一些黑芝麻或者是堅果類的食物 。
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