【石斛的功效與作用及食用方法】1、石斛具有益胃生津、滋陰清熱的功效，可以滋養胃陰、生津止渴、清胃熱，石斛可以用于治療熱病后傷陰導致的氣短、乏力、干嘔、口渴心煩等癥狀 。
2、石斛能滋腎陰、降虛火，也可以用于治療因為肝腎虧虛導致的目暗不明、筋骨痿軟無力、陰虛火旺和骨蒸勞熱等癥狀，石斛可以與其他藥物一起煎水服用如可以與麥冬、白芍等燉湯服用以調理胃熱干嘔 。
3、也可以與枸杞、熟地黃、黃精等一燉湯服，用于調理虛熱口苦，雙下肢乏力等癥 。
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