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1、鮮香菇放干了能吃的 。
【鮮香菇放干了能吃嗎 鮮香菇放干了還能吃嗎】2、香菇曬干了之后，只要本身沒有出現霉變是可以繼續吃的，因為干香菇沒有受到其他因素的印象，吃的時候我們最好檢查一下有沒有腐敗變質，如果沒有的話，那就可以放在水里泡開，用來烹制菜肴，依然可以享受到香菇的美味的，我們可以做成香菇炒青菜，或者香菇湯 。
3、香菇可以吃新鮮的，也可以晾干了吃 。但不論是鮮香菇還是干香菇，吃起來都是非常美味的，而且口感特別細嫩，吃干香菇的時候，我們要用水泡發，然后再拿來炒菜吃，或者燉湯、做面條吃，味道都是非常好的 。日常的干香菇，要放在陰涼通風的地方保存，不然很容易腐敗變質 。
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