1、材料：黃油100克、雞蛋30克、糖粉60克、低筋面粉160克、蔓越莓干30克 。
【蔓越莓曲奇怎么做才酥脆】2、準備好食材，蔓越攻切小粒備用 。
3、軟化的黃油輕打順滑后加入糖粉 ， 再打至蓬松 。
4、分次加入全蛋液，打至完全融合后再加下一次 。
5、篩入低筋面粉 ， 輕拌至無干粉 。
6、撒入蔓越干粒 。
7、輕輕拌勻，整形好入冰箱冷凍 。
8、取出餅干胚放至案板上切片 。
9、依次放入烤盤內 。
10、送入預熱好的烤箱中下層：上火180，下火160 。
11、烤20分鐘左右取出 。
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