1、是可以的 。
【二月蘭可以吃嗎】2、二月蘭的耐寒性較強，萌發早，是北方常見的一種野菜，它的嫩葉和枝莖是可以食用的，而種子收集起來還可以榨油，可調節早春蔬菜淡季 。其野外采集一般在3-4月份進行 。采后只需用開水焯一下，去掉苦味即可食用 。
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1、是可以的 。
【二月蘭可以吃嗎】2、二月蘭的耐寒性較強，萌發早，是北方常見的一種野菜，它的嫩葉和枝莖是可以食用的，而種子收集起來還可以榨油，可調節早春蔬菜淡季 。其野外采集一般在3-4月份進行 。采后只需用開水焯一下，去掉苦味即可食用 。