1、首先生蠔可以選擇冷藏 ， 把生蠔用保險袋裝好然后放在冰箱里冷藏，這是最方便的一個保存方法，可以使生蠔保存的很新鮮 。
2、用鹽保存生蠔，因為鹽有防腐化的作用，所以可以把生蠔用鹽拌一下然后放在冰箱里保鮮就可以了，這種方法生蠔可以保存的很新鮮，不過不能放太久了 。
3、還是就是可以把生蠔曬干之后最保存起來 。這個方法可以讓生蠔保存最久 。想食用的話把干生蠔泡在水里泡開就可以了 。
【生蠔清洗完怎么保存】4、看你需要保存生蠔多久 ， 如果想保存的久一點就曬干的方法，如果想新鮮一點就用鹽和冷藏法 。