1、一般不建議食用 。
【蘑菇放冰箱10天能吃嗎】2、蘑菇中含有豐富的水分及碳水化合物成分，容易滋生細菌 ， 而冰箱比較潮濕，且雜菌較多 ， 蘑菇放冰箱保存反而容易加速其變質，因此它在冰箱保存的時間并不長 ， 一般只能保存3-5天左右，而蘑菇若是已經在冰箱放了10天了，多已經腐爛變質，因此放冰箱10天的蘑菇一般是不建議繼續食用的；當然，若是蘑菇保存得比較好，沒有發生變質，那么還是可以繼續食用的 。
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