三、新鮮的蒲公英摘回來后 ， 可以直接泡水喝嗎？
不建議直接將新鮮的蒲公英泡水喝 ， 因為新鮮的蒲公英內含有大量的草酸成分 ， 直接泡水的話很難將內里的一些有效成分泡出來 ， 需要經過炮制 。 建議將新鮮的蒲公英清洗2~3分鐘后晾干 ， 放在陰涼通風處保存 。 挖蒲公英的時候最好保留根部 ， 因為根部的藥效會更好一些 。

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蒲公英作為我們生活中常見的植物之一 ， 雖然它有不錯的營養價值 ， 但也要注意是否適合自己 ， 避免盲目食用給自己帶來一些不必要的影響 。 參考資料：[1]孟然,薛志忠,魯雪林,王秀萍.蒲公英的功效成分與藥理作用研究進展[J].江蘇農業科學,2021,49(09):36-43.
[2]《健康|原來蒲公英的好處這么多 ， 但是千萬別亂挖！》.食安江蘇.2019-04-28
[3]《年年提醒年年挖！請注意 ， 路邊野菜有污染 ， 不！能！吃！》.北京晚報.2022-03-31

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