【銀耳是涼性還是熱性 關于銀耳的食物屬性介紹】
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1、銀耳既不是熱性也不是涼性 ， 是屬于平性食材 。銀耳味甘、淡、性平、無毒 ， 從中醫的角度來說 ， 銀耳是屬于平性的食物 ， 有點微涼 ， 有清熱潤燥的功效 ， 對于陰虛火旺不受參茸等溫熱滋補的病人來說是一種良好的補品 。
2、銀耳食用之后不會引起上火 ， 反而是有滋陰清熱、潤燥等功效 ， 特別是和蓮子一起煮成銀耳蓮子羹食用 ， 有一定的降火作用 。
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