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【韭菜功效與作用及禁忌 韭菜的作用與功效】1、韭菜 ， 屬百合科多年生草本植物 ， 以種子和葉等入藥 。具有健胃 ， 提神 ， 止汗 ， 固澀等功效 。韭菜性味甘、辛、性溫、無毒 。根、葉搗汁有消炎止血、止痛之功 。
2、消化不良或腸胃功能較弱的人吃韭菜容易燒心 ， 不宜多吃 ?！侗静菥V目》就曾記載：“韭菜多食則神昏目暗 ， 酒后尤忌” ?，F代醫學認為 ， 有陽亢及熱性病癥的人不宜食用 。有扁桃腺炎、鼻蓄膿和中耳炎的人不能吃韭菜 。不喜歡吃辣、易引起過敏的人也不宜吃 。特殊人群少吃韭菜 。

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