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1、藕粉的功效與作用：清熱涼血，通便止瀉，益血生肌 。主治肺熱咳嗽、煩躁口渴、脾虛泄瀉、食欲不振及各種血癥 。
2、藕粉的食用方法：開水沖調 。
【藕粉的功效與作用及食用方法姜耦 藕粉的功效與作用及食用方法】3、藕粉是一種分類為紅蓮藕粉、純藕粉、冰糖藕粉的小吃 。一般人群均可食用，老幼婦孺、體弱多病者尤宜；特別適宜高熱病人、吐血者、高血壓、肝病、食欲不振、缺鐵性貧血、營養不良者多食用 。
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