蛋屬于什么類

【蛋屬于什么類】蛋屬于蛋類 。蛋指的是某些陸上動物產下的卵,胚胎外包防水的殼 。鳥類、爬行類以及哺乳類的鴨嘴獸和針鼴科都下蛋 。在適當的溫度下,蛋會在一定時候孵化,幼體用口部上方的角質物鑿開蛋殼破殼而出 。蛋的營養豐富,含有豐富的蛋白質 。其價格低廉,而且又可做成燉蛋、茶葉蛋、蛋糕等各式各樣的美食 。除此之外,蛋中的蛋清也可以作為自制護膚品的材料 。所以自古即被視為營養補給的最佳來源 。