cereal是什么食物

【cereal是什么食物】谷物 。Cereal直譯過來叫做谷物,也是英國人對麥片的統稱 。“谷物”涵蓋的范圍較廣,包括大米、小麥、小米、大豆等及其它雜糧 。谷類包括大米、小麥、小米、大豆等,主要是植物種子和果實 。是許多亞洲人民的傳統主食 。谷類不單單指禾本科植物的種子,確切一點,在我國可大體分為禾谷類:包括稻類(秈稻、粳稻、糥稻)、麥類(小麥、大麥、燕麥、黑麥)、玉米、高粱、粟、黍、黃米、蕎麥等 。豆菽類:包括大豆、蠶豆、豌豆、綠豆、紅小豆、蕓豆等 。薯類:包括甘薯也稱紅薯或白薯、馬鈴薯、山藥、芋、木薯等 。