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1、刺梨最好是從中間剖開，把籽挖出來并曬干，玻璃瓶要使用可以密封的，刺梨和酒的比例一般為1：1，通常浸泡3個月左右便可以飲用了，沒有曬干的刺梨是沒有糖分的，用曬干的刺梨泡酒，酒的味道會更好 。
【刺梨酒怎么泡酒才好喝 刺梨酒怎么泡?】2、刺梨最好是用深秋時采收的，即是用在霜降節氣后采收的刺梨，這樣酒的味道更醇 。
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