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1、降低血糖、抑制癌細胞 。雞樅菌中含有麥角甾醇類物質及治療糖尿病的有效成分，能促進非特異性有絲分裂，刺激淋巴細胞轉陽，對降低血糖有明顯的效果，并有抑制人體癌細胞生長的作用 。
2、治療疾病 。雞樅菌具有養血潤燥、健脾和胃等功效，常用于治療食欲不振、久瀉不止、痔瘡下血等癥狀 。
【雞樅油的營養價值 雞樅油的功效與作用】3、提高免疫力 。雞樅菌富含蛋白質，而蛋白質是維持人體免疫機能最重要的營養素，也是構成白血球和抗體的主要成分，因此，常食雞樅菌，能提高人體的免疫力 。
4、補磷 。雞樅菌的特點之一就是富含磷元素，因而是需要補磷人士的佳肴 。
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