魚仔怎么紅燒 _怎么

1、魚仔洗干凈,魚肚里面的黑膜洗凈,抹上鹽腌制一下。
2、把魚清洗一遍,因為淹了鹽。
3、熱鍋下油,爆花椒。
【魚仔怎么紅燒】4、放入魚仔,煎至兩面金黃。
5、加入干辣椒,八角,姜,蒜,老抽,少許鹽小火慢燉,收汁時加入少許味精即可。