【如何做千層蛋糕餅皮】1、準備材料：雞蛋3個、牛奶250克、糖粉25克、低筋面粉50克、玉米油10克、玉米淀粉30克 。
2、所有材料混合攪拌并過篩選兩次，使混合液體均勻無顆粒 。
3、混合液體入冰箱冷藏室半小時左右后取出，鍋子開小火，按順序烙制餅皮 。成品置于案板稍微晾涼防治粘接，鍋邊鋪一塊濕布，遇鍋過熱時置濕布降溫后繼續操作，可提高成功率 。
4、按順序疊加餅皮，加蓋或覆保鮮膜入冰箱，按自己喜好制作千層蛋糕或班戟等甜品美食 。

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