【冬至節氣吃什么最好呢 冬至節氣應該吃什么】
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1、餃子鮮美、細膩傳說中，河南名醫張仲景因記掛窮鄉親們，冬至那天，在南陽東關空地上搭起醫棚，向窮人舍“祛寒嬌耳湯”(“嬌耳”即現在的餃子)，使人吃了以后只覺渾身溫暖，兩耳發熱 。做法先把羊肉、辣椒和一些祛寒的藥材放在鍋里熬煮，等煮熟后，將羊肉及藥材撈起切碎，用面皮包成耳朵樣子的“嬌耳”，再下鍋煮熟 。
2、蘿卜冬季蘿卜賽過小人參民間有言：“冬至蘿卜夏至姜，適時進食無病痛 ?！庇终f：“冬季蘿卜賽過小人參 。”所以冬至吃蘿卜最滋補，在冬至夜，正適合燉上一鍋熱乎乎的蘿卜排骨湯，一家人團團圓圓，過這個歷史悠久的“亞歲”節 。
3、湯圓御寒、滋補在江南地區，湯圓是冬至的必備食品 。這是一種用糯米粉制成的圓形甜品，湯圓的皮就是糯米粉制成，糯米粉白色，可養肺 。糯米味甘、性溫，能夠補養人體正氣，吃了后會周身發熱，起到御寒、滋補的作用，最適合在冬天食用 。
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