1、材料：青菜、瘦肉、大米 。
2、青菜洗凈過熱水幾秒鐘，立刻浸涼水，之后擠干水份切碎備用 。
3、瘦肉切小丁，加蔥熗鍋 ， 加生抽少許 ， 過油滑炒至變色 。
4、粥鍋燒開水，加大米煮滾，中小火半小時后煮至米粒粘稠 。
【青菜瘦肉粥】5、加炒好的肉繼續煮12分鐘 。最后加青菜和鹽，攪拌幾分鐘即可 。
1、材料：青菜、瘦肉、大米 。
2、青菜洗凈過熱水幾秒鐘，立刻浸涼水，之后擠干水份切碎備用 。
3、瘦肉切小丁，加蔥熗鍋 ， 加生抽少許 ， 過油滑炒至變色 。
4、粥鍋燒開水，加大米煮滾，中小火半小時后煮至米粒粘稠 。
【青菜瘦肉粥】5、加炒好的肉繼續煮12分鐘 。最后加青菜和鹽，攪拌幾分鐘即可 。