【冬季的西紅柿為什么都是硬的】西紅柿硬是因為被催熟的，冬季的西紅柿都是大棚里面種植的，而為了節(jié)省時間，一般都會給柿子涂抹催熟劑，柿子根本沒有自然成熟，而是被催熟劑催熟，其內(nèi)部結(jié)構(gòu)變?yōu)辄S色(或者紅色)但是其本質(zhì)還是生的，所以很硬 。
番茄（Tomato），別名西紅柿、洋柿子 。古名六月柿、喜報三元 。在秘魯和墨西哥，最初稱之為“狼桃” 。全體生粘質(zhì)腺毛，有強烈氣味 。莖易倒伏 。葉羽狀復葉或羽狀深裂，小葉極不規(guī)則 ， 大小不等，卵形或矩圓形 ， 邊緣有不規(guī)則鋸齒或裂片 。花萼輻狀，裂片披針形，果時宿存；花冠輻狀，黃色 。漿果扁球狀或近球狀 ， 肉質(zhì)而多汁液，桔黃色或鮮紅色，光滑；種子黃色 。花果期夏秋季 。

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