本文轉自：北青網
切莫以為卷心菜都是大大的 ， 一棵重1-2斤、甚至3斤以上 ， 一種重量只有8至15克的mini卷心菜已由市農科院蔬菜專家研發成功 ， 并已首次批量種植在金山和奉賢兩區 ， 年底市民就可以嘗鮮了 。
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卷心菜學名甘藍 ， 是市民餐桌上的大眾菜、家常菜 。 甘藍的品種很多 ， 包括市民經常吃的頭部尖、底部圓形的牛心菜等 。
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【這啥？8-15克mini菜！年底可嘗】mini卷心菜學名抱子甘藍 ， 是甘藍種的一個變種 。 市農科院園藝所研究員薄天岳帶領的團隊經過10多年科研攻關 ， 培育成功抱子甘藍新品種“滬抱1號” 。 該品種具有高產、優質、抗病性好、抗寒性強等特點 。 上月底在上海金山、奉賢等區首次批量種植 ， 種植面積30多畝 。 mini卷心菜7月底種植 ， 12月底收獲 ， 生長期長達5個多月 ， 因此別看它小 ， 由于其在種植過程中吸足了養分 ， 是個吃口好、營養成分高（富含蘿卜硫素等）的優良蔬菜品種 。 ”薄天岳介紹說 ， mini卷心菜畝產達到2000至3000斤 ， 因其產量高同樣深受菜農的歡迎 ， 所以開發潛力很大 。 據了解 ， mini卷心菜外形與市民吃到的普通卷心菜相似 ， 但口感比普通卷心菜更脆、更嫩 ， 適合燒烤、涮火鍋、清炒等 。 同時 ， 由于其外形小、重量輕 ， 非常適合小家庭消費 。 不僅好吃 ， 還好看、好玩 ， 去年mini卷心菜試種成功后 ， 在網上試銷 ， 部分女性白領購買后將其作為小擺設 ， 部分小朋友則將其當作小玩具 ， 售價20元左右一斤的mini卷心菜網售2噸左右 ， 5天內售罄 。