魷魚黃可以用來蒸也可以用來烤，下面簡單介紹一下兩道菜的做法 。
【魷魚黃怎么吃】西式烤魷魚的做法：
1、準備好材料魷魚一條、洋蔥半個、青紅美人椒少許、烤雞翅腌料、燒烤腌料；
2、將魷魚洗凈；
3、將魷魚肚子里的魷魚黃，小心取出后擠到一個容器里面備用；
4、魷魚兩面改刀，放入兩種腌料，腌制半小時；
5、將洋蔥切成絲平鋪至烤盤底，加上魷魚黃；
6、將腌制好的魷魚放入烤盤，擺上青紅椒；
7、入烤箱200度烤制半小時即可 。
蒸魷魚黃的做法：
1、準備材料：魷魚黃、雞蛋二枚、蔥、紅美人椒、鹽、食用油；
2、蔥、辣椒切末備用；
3、將蔥末、辣椒末及雞蛋打入盛魷魚黃的容器里；
4、加入一點水、鹽、食用油攪拌均勻；
5、裹好保鮮膜，入蒸鍋水開后鍋二十分鐘即可 。

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