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1、肥肉中含有大量的膽固醇，可以為整體的新陳代謝提供能量 。而且肥肉中的蛋白質可以促進神經系統的發育、改善記憶力，有利于人體所吸收 。
【吃肥肉的好處和壞處 吃肥肉的好處和壞處視頻】2、壞處主要是因為肥肉中含有大量的飽和脂肪酸，攝入過多可能會導致膽固醇和甘油三酯堆積，從而引發心腦血管疾病 。對于一些有高血壓高血脂、高血糖的患者，建議少量吃肥肉或者是不吃肥肉 。
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