【酸菜發紅了能不能吃】1、不能吃了 。
2、酸菜之所以會發紅，是因為有其他的細菌進入到壇子里面了，這些細菌大量的繁殖后，不僅會發紅，還會有酸味 。
3、還有可能是因為酵母菌本身變異了，變成了紅酵母，這種也不能吃了，有一定的毒性 。
以上就是關于酸菜發紅了能不能吃的介紹了，希望可以給到大家一些參考 。

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