小米電飯鍋做古早蛋糕的方法 _小米

1、食材：雞蛋適量、牛奶適量、糖適量、鹽適量、油適量、醋適量。
2、準備兩個碗，將雞蛋打碎，把雞蛋清和雞蛋黃分別放入兩個碗里。一定要把蛋清和蛋黃分開。
3、往雞蛋清里放入適量的糖，用力攪拌。攪拌的時候一定要用力，這個是做好蛋糕的關鍵。
4、把蛋黃倒入一個更大的容器里，往蛋黃里倒入適量的糖、鹽、醋、牛奶、面粉。用力的攪拌均勻。
5、等把面粉攪拌均勻之后，把之前攪拌好的蛋清的倒入攪拌好的面粉里，邊往面粉里倒入蛋清邊用力攪拌。一定要用力攪拌均勻。
6、把電飯鍋打開，等電飯鍋稍微熱一點之后放入適量的油。放油是為了不粘鍋，根據做蛋糕的多少放入適量的油。
【小米電飯鍋做古早蛋糕的方法】7、把攪拌好的面粉倒入電飯鍋里，蓋好鍋蓋，把電飯鍋打開煮飯功能。等過一會兒之后，電飯鍋會自動的跳到保溫功能。不用管他，讓其燜一會兒。
8、燜一會兒之后，再拿一塊兒毛巾，把毛巾蘸濕，放在電飯鍋的通氣口，把通氣孔堵住。把電飯鍋打開煮飯功能。再等一會兒就好了。