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1、苦蕎茶的功效和功能：實腸胃，益氣力，續精神，利耳目，煉五臟渣穢 。可安神、活氣血、降氣寬腸、清熱腫風痛、祛積化滯、清腸、潤腸、通便、止咳、平喘、抗炎、抗過敏、強心、減肥、美容 。
【苦蕎茶的功效和作用及禁忌人群 苦蕎茶的功效和功能及其適宜人群】2、適宜人群：一般人群均適宜 。
3、苦蕎茶，是苦蕎煮的茶 。苦蕎即苦蕎麥，學名韃靼蕎麥，別名蕎葉七、野蘭蕎、萬年蕎、 菠麥、烏麥、花蕎 。比甜蕎即蕎麥的營養價值高出很多 。特別是生物類黃酮的含量是蕎麥的13.5倍 。
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