1、取出一個潔凈的容器，將雞蛋打入容器中，取出蛋黃放入到另外一個容器中備用，在取蛋黃的時候，可以用蛋清分離器，比較方便省事 。
2、先用打蛋器把蛋黃打散，然后取出適量的淡奶油加入容器內，再倒入適量的牛奶 ， 根據個人口味加入適量的白糖，是用打蛋器攪拌均勻 。
3、之后取出蛋糕粉和濾網 ， 將濾網置于容器上，然后把蛋糕粉放在濾網內 ， 晃動濾網將蛋糕分篩入容器內 ， 再次攪拌均勻 。
4、取出另外一個干凈的容器 ， 將濾網洗干凈之后放在容器上方，把攪拌均勻的溶液倒入濾網中篩一下 。
【家庭自制蛋撻液】5、這樣蛋撻液就做好了 ， 取出烤箱托盤，將蛋撻皮放在托盤上（這時候才將蛋撻皮從冰箱取出） ， 然后把蛋撻液倒入蛋撻皮中 。
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