1、面粉中加入酵母粉揉成面團醒一會 。
2、豬肉切成小丁，蔥切碎 。放在容器了加點醬油，鹽拌勻備用 。
3、干棗洗凈備用 。
【肉卷的做法】4、醒好的面團揉勻，分成小塊揉勻 。
5、將一小塊面團搟成薄餅薄餅放入肉餡，卷起來，將兩頭靠攏向上，把后面使勁捏起來，如果粘不起來可以少抹上一點水 ， 整理一下 ， 然后再裝飾，做好后放到溫暖處發(fā)酵好，上鍋蒸熟，水開后20分鐘即熟，再等5分鐘開鍋取出 。

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