主料：模具、巧克力200克、鮮奶油100克、黃油20克、白糖40克 。
1、模具里鋪上油紙 。
【軟質(zhì)巧克力如何制作】2、小盆里倒入熱水 。
3、鮮奶油倒入煮鍋，輕輕攪拌 ， 小火加熱，沸騰前關(guān)火 。
4、煮鍋坐在裝有熱水的小盆上，加入巧克力，慢慢攪拌 。
5、攪拌均勻后 ， 倒入白糖攪拌至融化 。
6、倒入黃油，攪拌均勻 。
7、倒入模具，用手輕輕端起模具頓2下，放入冰箱，冷凍1-2個小時 。
8、取出 ， 去掉油紙 。
9、用刀切成1、5厘米的小方塊 。
10、撒上可可粉即可食用 。

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