中醫(yī)在應(yīng)用實(shí)踐中，認(rèn)識了魚翅的食療功效，認(rèn)為它味甘咸性平，可以益氣、開胃、補(bǔ)虛 。綜合中醫(yī)籍的說法，魚翅能滲濕行水，開胃進(jìn)食，清痰消淤積，補(bǔ)五臟，長腰力 ， 益虛癆 。
【吃魚翅有什么好處】魚翅是鯊魚的鰭經(jīng)干制而成，鰭按其所生長部位可分為背鰭、胸鰭、臀鰭、尾鰭 。
據(jù)《本草綱目》所載，魚翅能補(bǔ)五臟、長腰力、益氣清痰，對糖尿病患者更具療效 。據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)報道 ， 魚翅含降血脂、抗動脈硬化及抗凝成份 。如患有冠心?。刻旆慍岱?.5—3克，有防護(hù)作用 。

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