腦血管病仍是川人“頭號殺手”( 二 ) _健康小知識

嚴同表示，要預防和逆轉2型糖尿病（非胰島素依賴型糖尿病或成人發病型糖尿病），控制體重是最為關鍵和最有效的手段。他建議，肥胖或超重人群可通過合理膳食、規律運動、減重代謝手術等方式控制體重；居民要適量減少紅肉（豬肉、牛肉、羊肉）的攝入，盡量不吃香腸、臘肉等腌制食品。一旦發現糖尿病，要盡早治療，在正規醫療機構指導下，規范進行血糖監測和藥物治療，控制血糖。
油鹽等攝入量均高于推薦值
建議減油減鹽，多進行身體活動
《報告》顯示，四川18歲及以上居民豬肉、牛肉等紅肉吃得多，油鹽重，蔬菜和水果攝入量偏少，年飲酒率也有較大上升。
不健康的生活習慣加劇肥胖和血脂異常的發生，肥胖率和血脂異常率較5年前上升明顯。《報告》提到，在四川， 18歲及以上居民平均每日紅肉攝入量為128.33克（推薦每人每日攝入不高于100克）；家庭人均每日烹調油和食鹽的攝入量分別為48.27克和7克，均高于推薦值——油、鹽每日最大攝入量分別為25克、6克。
在吃的問題上，張建新建議，要把好烹飪關，減油、減鹽。 “部分川菜在烹飪中用油較多，并會加入泡菜、豆豉、豆瓣等含鹽材料，這使得我們的口味較重。 ”張建新建議，應以蒸、煮、涼拌的烹飪方式代替紅燒、油炸等不健康的高溫烹飪方式。同時，要多攝入全谷類食物、豆類、蔬菜、水果、魔芋等富含膳食纖維的食物。 “膳食纖維能增強飽腹感，減少能量食物的攝入；促進胃腸道蠕動，加快食物消化、吸收；延緩糖分的吸收速度，使血糖緩慢上升、控制血糖濃度。 ”
《報告》還提到，四川成年人中經常鍛煉率較低， 18歲以上居民經常鍛煉率為12.74% ，雖與5年前相比有較大提高，但仍處于較低水平。
張建新提醒，要多進行身體活動。 “除了根據年齡和身體狀況選擇合適的體育運動，還要做一些日常工作和生活中的身體活動，如通勤、搬運、照料小孩和老人、種花、購物、打掃衛生、洗衣做飯等。其中，通勤盡可能采取走路、騎自行車等方式。 ”張建新說，要通過合理膳食、身體活動和良好的睡眠，保持健康的體重。
名詞解釋
人口平均預期壽命
是指假若當前的分年齡死亡率保持不變，同一時期出生的人預期能繼續生存的平均年數。它以當前分年齡死亡率為基礎計算，但實際上，死亡率是不斷變化的，因此，平均預期壽命是一個假定的指標。
國家發展改革委等部門印發的《“十四五”公共服務規劃》顯示， 2025年中國人均預期壽命達78.3歲。
四川日報全媒體采訪人員魏馮返回搜狐，查看更多
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