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1、開胃消食：果丹皮味酸，能夠刺激唾液、胃液分泌，有開胃下食的功效 。果丹皮中含有的蛋白酶、脂肪酸可促進肉食分解消化，適宜食欲不振、胃口不佳、消化不良、積食者食用 。果丹皮中含維生素C、維生素B、胡蘿卜素及多種有機酸，可促進肉食分解消化 。
2、延緩衰老：果丹皮中所含的黃酮類和維生素C、胡蘿卜素等物質，能阻斷并減少自由基的生成，有延緩衰老的作用 。
【果丹皮的功效與作用 果丹皮的功效與作用介紹】3、降血壓：果丹皮含黃酮、三萜酸、熊果酸等有效成分，對高血壓有一定的輔助降壓作用，適宜高血壓人群食用 。
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