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白參怎么吃法 白參怎么吃及相應的注意事項

生活百科


白參怎么吃法 白參怎么吃及相應的注意事項

文章插圖
1、蒸服：將人參切成2cm薄片，放入瓷碗內，加滿水，封密碗口，放置于鍋內蒸燉30分鐘左右（也可蒸的時間再長點）即可服用 。
2、沖茶：將人參切成薄片，放在碗內或杯中，用開水沖泡，悶蓋5分后即可服用 。
3、熬粥：將人參切成薄丁片，早餐熬粥時放少許大補
4、嚼食；將人參切成薄丁片，取2～3片含于口中細嚼，生津提神，甘涼可口，是最簡單服用方法 。
5、泡酒 。將整根人參可切成薄片裝入瓶內用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用 。
6、吃白參的禁忌以及注意事項一：白參忌蘿卜、濃茶
【白參怎么吃法 白參怎么吃及相應的注意事項】7、吃白參的禁忌以及注意事項二：參不可濫用 。參是一種補氣藥，如沒有氣虛的病癥而隨便服用，是不適宜的 。體質壯實的人，并無虛弱現象，則不必進服補藥，妄用本品 。如誤用或多用，往往反而導致閉氣，而出現胸悶腹脹等癥 。
8、有些人認為參是一種補品，以為吃了對身體總有好處，這是錯誤的想法 。無論是紅參或是生曬參在食用過程中一定要循序漸進、不可操之過急，過量服食 。另外，一定要注意季節變化，一般來說：秋冬季節天氣涼爽，進食比較好；而夏季天氣炎熱，則不宜食用 。
9、吃白參的禁忌以及注意事項三：服用參后忌吃蘿卜(含紅蘿卜、白蘿卜和綠蘿卜)和各種海味 。古醫書講蘿卜“下大氣，消谷……” 。現代研究蘿卜消食利尿，與古代觀點相同，參大補元氣是其最主要功能 。這兩者，一個大補氣，一個大下氣，正好抵消 。故有此一忌 。
10、吃白參的禁忌以及注意事項四：忌飲茶 。服參后，不可飲茶，免使參的作用受損 。
11、吃白參的禁忌以及注意事項五：無論是煎服還是燉服，忌用五金炊具 。
12、吃白參的禁忌以及注意事項六：參忌與葡萄同吃營養受損，葡萄中含有鞣酸，極易與參中的蛋白質結合生成沉淀，影響吸收而降低藥效 。