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1、植物奶油含有氫化油 。
2、科學家發現氫化油因為是“假油”，無法被身體分解，也無法被代謝出去，最后只能留在體內，囤積在細胞或血管壁上，可能造成腎結石等危害 。
3、氫化油增加血液黏稠度和凝聚力，促進血栓形成 。
4、氫化油提高低密度脂蛋白膽固醇(壞膽固醇)，降低高密度脂蛋白膽固醇(好膽固醇)，促進動脈硬化 。
5、氫化油增加2型糖尿病的發病率 。
【植物奶油蛋糕的危害 植物奶油蛋糕的危害介紹】6、氫化油影響嬰幼兒和青少年正常的生長發育，并可能對中樞神經系統發育產生不良影響 。
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