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菠菜湯面條的做法

菠菜生活百科

【菠菜湯面條的做法】菠菜湯面條的做法：先把鍋里燒上水，然后取適量菠菜洗凈，瀝干水 。把菠菜切成塊，這時水也差不多燒開了，往里面下點掛面，用筷子攪散 。等燒開煮一會 。等二次開鍋的這個工夫，取個小碗之類的往里放點蔥花，鹽，醬油，香油，備用 。掛面煮了一會后，下入菠菜，用筷子攪 。
菠菜有“營養模范生”之稱，它富含類胡蘿卜素、維生素C、維生素K、礦物質（鈣質、鐵質等）、輔酶Q10等多種營養素 。菠菜（Spinacia oleracea L.）又名波斯菜、赤根菜、鸚鵡菜等，屬藜科菠菜屬，一年生草本植物 。植物高可達1米，根圓錐狀，帶紅色，較少為白色，葉戟形至卵形，鮮綠色，全緣或有少數牙齒狀裂片 。菠菜的種類很多，按種子形態可分為有刺種與無刺種兩個變種 。