【早上的雞蛋下午能吃嗎】可以的，雞蛋富含膽固醇，營養豐富，雞蛋“蛋白質”的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，是人類常食用的食物之一 。
氨基酸是構成動物營養所需蛋白質的基本物質 。是含有堿性氨基和酸性羧基的有機化合物 。氨基連在α-碳上的為α-氨基酸 。組成蛋白質的氨基酸大部分為α-氨基酸 。
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