文章插圖
1、把香菜洗凈 。根不要去掉，整棵洗就好了 。根上的土較多，注意多洗洗 。
2、洗凈的香菜可以從中間一刀切成兩段，也可以整棵使用 。
【香菜煮水步驟 香菜煮水的做法】3、用家里的煮稀飯的鍋就可以，也可以用養生壺之類的鍋更方便 。裝上水，香菜可以多放，也可以少放，自己根據口感放 。如果不知多少合適，可以先少放一點，喝一次，才定量 。
4、開火燒水就好了 。如果是養生壺，就通電開始燒 。等到水開后，沸騰上3到5分鐘就好了 。
5、倒入碗中，開始喝就好了 。味道微苦，帶著香菜濃郁的香氣 。如果小孩子不愿意喝，可以加入一點冰糖或者蜂蜜，大人直接喝效果好 。
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