廣平帶汁肉做法：
主料：帶皮五花肉1000克，小麥面粉500克；
輔料：蔥適量，冰糖50克，老鹵湯適量，桂皮1段，八角2個，白芷1片，香砂2個，花椒適量，小茴香適量，香葉3片，豆蔻2個，鹽適量，酵母3克，食用堿1到2小勺，水適量，姜適量，雞精適量 。
【廣平帶汁肉做法】具體做法：
1、肉提前泡8小時；
2、準備料包，桂皮一段、八角兩個、丁香兩個、草果兩個、白芷一片、花椒十幾粒、茴香十幾粒，香砂兩個、香葉三片、豆蔻兩個；
3、鍋中下入肉，老鹵湯，開水

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