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1、這是因為柿餅中含有大量的鞣酸，又含有大量的果膠，如果空腹吃柿餅，這些物質和胃酸相互作用，會在胃內形成硬塊，甚至硬塊可能呈數玫，大不不等 。
【空腹不能吃柿餅的原因 空腹為什么不能吃柿餅】2、它們很可能會卡在人體的小腸，如果是在胃中被滯留就容易形成胃柿石，杏子大小的胃柿石是比較常見的，但是這種胃柿石會不斷的增大，而且很難被自然排除體外，這種情況下人體的消化道很容易被梗阻，發病后患者會出現上腹劇烈疼痛、嘔吐、嘔血一系列癥狀，甚至有的患者在手術時會發現胃柿石的大小就像拳頭，如果在吃柿餅之前，適當的攝入一些其他食物墊底就可以避免形成胃柿石了 。
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