【水煮花生吃了會(huì)上火嗎】水煮花生吃了不會(huì)上火,炒花生才容易上火 。花生本身大量植物油,遇高熱蒸制 , 會(huì)使花生甘平之性變?yōu)樵餆嶂裕嗍场⒕檬郴蝮w虛火旺者食之,極易生熱上火 。煎、炸或用火直接爆炒的花生米容易使人上火,因?yàn)槌词旎蛘哂驼ǖ男再|(zhì)熱燥,而水煮花生米則相對(duì)平和些 。
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